Speisekarte

Hausgemachte Rindersuppe

mit Frittaten oder Leberspätzle (acgl)

Sämige Steinpilzcremesuppe

mit Kräutercroutons (acgl)

Räucherlachs auf Rucola mit Kartoffelchips

und Orangen-Vanille Reduktion serviert mit Brot (adog)

Ofenfrische Knoblauchbrote

(afgm)

Portion Pommes frites

mit Ketchup (ao)

Portion Potato Wedges

mit Cocktailsauce (aomc)

Gemischter Salat

mit Hausdressing (cgo)

Bunter Blattsalat

mit Hausdressing (cgo)

Wurstsalat

vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen und Zwiebeln (aocmg)

Wurst-Käsesalat

vom Schübling, fein garniert mit Salaten, Essiggurkenstreifen, Vorarlberger Bergkäse und Zwiebeln (aomcg)

Kohldampf´s Salatschüssel

bunte Salate der Saison mit Hausdressing und Brot. (acmgo) Wahlweise mit:

Vorarlberger Käsespätzle

serviert mit Röstzwiebeln und buntem Blattsalat (acgmo)

Sämiges Waldpilzragout mit feinen Bandnudeln

(acglo)

Gebratenes Zanderfilet

mit Mandelbutter, Marktgemüse und Petersilienkartoffeln (adghmn)

Schweinebraten

an Dunkelbier-Bratensauce mit Sauerkraut und Serviettenknödeln (acgl)

Saftiges Brauhausgulasch

serviert mit Butterspätzle (acgol)

Geschmorter Kalbstafelspitz

an Portweinsauce mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen (glmop)

Gegrilltes Hühnerschnitzel

mit Waldpilzragout und Kräuterreis (aglmo)

Zwiebelrostbraten von der Beiried

serviert mit Speckbohnen, Rösti-Talern und Röstzwiebeln (acgmlo)

Medaillons vom Schweinsfilet

mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und saisonalem Gemüse (acgmlo)

A pfundige Portion

Rinderrücken, Schweinerücken, Hühnerbrustfilet, dazu Pommes frites, Speckbohnen, Zwiebelringe, Pfefferoni, Kräuterbutter und Grillsauce (acfgmlo)

Wiener Schnitzel

vom Schwein mit Preiselbeeren und Ketchup (acgo) Beilagen zur Auswahl Petersilienkartoffeln, Pommes frites oder gemischter Salat

Schnitzel Platte (ab 2 Personen)

Gebackenes Schweineschnitzel, Hühnerschnitzel vom Grill und knusprige Chicken Fingers, serviert mit Pommes frites, Butterreis und Gemüse der Saison, Bratensauce, Kräuterbutter und Cocktail- und Curry Dip (acglno) pro Person

Wirtshaus Platte (ab 2 Personen)

Schweinerücken, Rinderrückensteak, Hühnerbrustfilet und Speckstreifen, serviert mit Butterreis, Pommes frites, Gemüse der Saison, Kräuterbutter, Pfefferoni, Zwiebelringe, Bratensauce & Grillsauce, dazu Knoblauchbrot (acfghlo) pro Person

BBQ “Ripple”

mit hausgemachter BBQ Marinade, Pfefferoni, Zwiebelringen und Cocktailsauce (acfglmo) Wählen Sie zu diesen Gerichten eine der folgenden Beilagen: Pommes frites, Potato Wedges, Knoblauchbrot oder gemischter Salat

Knusprige Chicken Fingers

mit Pfefferoni, Zwiebelringen und Curry Dip (acfglmo) Wählen Sie zu diesen Gerichten eine der folgenden Beilagen: Pommes frites, Potato Wedges, Knoblauchbrot oder gemischter Salat

Cheeseburger

Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Tomate, Cheddar Käse, Zwiebeln & Grillsauce (afglmo)

BBQ Bacon Burger

Saftiger Rindfleischburger mit Eisbergsalat, Speck, Tomate, Cheddar Käse, Röstzwiebeln & BBQ Sauce (afglmo)

Kohldampf „Börger“ 250 g

2 saftige Rindfleischpatties, doppelt Speck, doppelt Cheddar Käse, Tomate, Zwiebeln, Eisbergsalat & hausgemachte BBQ Sauce (afglmo)

Alpstadt Burger

Saftiger Rindfleischburger mit Rösti, Bergkäse, Speck, sautierten Zwiebeln, Tomaten, Blattsalat und Grillsauce (afglmo)

Pulled Haxn Burger

Gezupfte Schweinshaxe mit Krautsalat, Zwiebeln, Speck, Blattsalat und BBQ – Bratensauce (afglmo)

Chicken Cheeseburger

Gegrilltes Hühnerfilet Eisbergsalat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar Käse & rassiger Currysauce (afglmo)

Green Oat Burger (vegan)

Trendiges Power Gemüse wie Grünkohl, Spinat und Brokkoli, mit Hafer-flocken, Salat, Zwiebeln, Tomaten und veganer Kräuter Mayonnaise (aflmo)

Beilagen in Kombination mit Burger

Spiderman

Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup (acg)

Pinocchio

Chicken Fingers mit Pommes frites und Ketchup (acg)

Micky Maus

Spätzle mit Bratensauce (acgl)

Bunter Becher für Kinder

Fruchtiges Erdbeereis und cremiges Schokoladeneis mit vielen, bunten Schokolinsen | 2 Kugeln (g)

Schatzkiste

Cremiges Vanille- und Schokoladeneis mit einer Überraschung im geheimen Versteck der Schatzkiste (g)

Schokogugelhupf mit Eis

Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladensauce (acefg)

Eispalatschinken

(2 Stück) Palatschinke gefüllt mit cremigem Vanilleeis, Schokoladensauce und fein garniert (acgh)

Cremiger Cheesecake

mit Mandelkrokant und Waldbeerragout (acg)

Wiener Kaiserschmarrn

Goldbraun gebackener Teig mit Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Zwetschgenröster (acfghno)

Warmer Apfelstrudel mit Portion Sahne

(acgh)

Coupe Dänemark

Vanilleeis mit warmer Schokosauce und Schlagobers (g)

Bananensplit

Köstliches Vanilleeis mit Bananenhälften, garniert mit Mandelsplittern und Schlagobers (g)

Heisse Liebe

Köstliches Vanilleeis übergossen mit warmen, marinierten Himbeeren, mit Schlagobers vollendet (g)

Eiskaffee

Vanilleeis und eisgekühlter Kaffee mit Schlagobers (g)

Eissorten

Joghurt-Walderdbeere, Zitrone, Erdbeere, Vanille, Caramel, Schokolade oder Stracciatella

Portion Ketchup oder Mayonnaise

Portion Sauce & Dips

Diezano Cola

Diezano Orange

Diezano Zitrone

Diezano Cola Mix (Spezi)

Eistee Pfirsich

Almdudler (0,35l)

Coca Cola Zero (0,33l)

Mineralwasser prickelnd / still (0,33l)

Mineralwasser prickelnd / still (0,75l)

Red Bull - Energy Drink (0,25l)

Red Bull - Editions (0,25l)

Red Bull - Sugerfree (0,25l)

Red Bull - Organics (0,25l)

Fruchtsäfte Flasche (0,20l)

Multivitamin, Erdbeere oder Marille

Fruchtsäfte offen

Apfel, Johannisbeere, Mango, Orange, Ananas

Säfte gespritzt (0,20l)

nur mit offenen Säften möglich

Säfte gespritzt (0,40l)

alle Säfte möglich

Sodawasser (0,40l)

Soda Zitrone / Himbeer / Holunder (0,40l)

Glas Wasser (0,40l)

Wasser Zitrone / Himbeer / Holunder (0,40l)

Kaffee

Espresso

Doppelter Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Heiße Schokolade

Tee

Hagebutten, Kamillen, Pfefferminz, Schwarztee, Grüntee, Früchtetee, Kräutertee

Martini Bianco oder Rosso (4cl)

Martini Soda (4cl)

(1/8 Soda)

Martini Orange (4cl)

(1/8 Saft)

Campari (4cl)

Campari Soda (4cl)

(1/8 Soda)

Campari Orange (4cl)

(1/8 Saft)

Hugo „Prosecco“ (1/4l)

Kattus Prosecco, Holundersirup, Minzeblätter, Soda & Limettenspalte

Hugo „Wein“ (1/4l)

Weißwein, Holundersirup, Minzeblätter, Soda & Limettenspalte

Apèro „Veneziano” (1/4l)

Kattus Prosecco, Aperitivo, Soda, Limettenspalte

Apèro „Spritz" (1/4l)

Weißwein, Aperitivo, Soda, Orangenscheibe

Aperol Black Orange Spritz (1/4l)

Prosecco, Aperol, Organics Black Orange, Orangenscheibe

Lillet Very Berry (1/4l)

Lillet Weinaperitif, Organics Purple Berry, Himbeeren

Moscow Mule (4cl)

Vodka, Limetten, Gurkenscheibe, Organics Ginger Beer

Hudleroll Soda

6cl Hudleroll, 200 ml Soda

Hudleroll Sprudel

6cl Hudleroll, 100 ml Soda, 100ml Prosecco

Hudleroll mit mehr Umdrehungen

6 cl Hudleroll, 100 ml Soda, 2 cl Gin

Jubiläum Spezial

Kellerbier

Weizen

Weizen Cola

Kaiser Doppelmalz

Rotbraune Farbe, malzig, mit schlanker Struktur. Am Gaumen süßlich und spritzig. Der Nachtrunk ist hopfig.

Oberländer Ur-Spezialbier - Fohrenburger (0,50l)

Alkoholfrei - Fohrenburger (0,33l)

Weizen alkoholfrei - Fohrenburger (0,50l)

Heineken (0,33l)

Corona (0,33l)

Desperados (0,33l)

Freihof Williams (2cl)

Freihof Obstler (2cl)

Freihof Haselnuss (2cl)

Freihof Marille (2cl)

Hämmerle Grafensteiner Apfelbrand (2cl)

Hämmerle Williams Edelbrand (2cl)

Hämmerle Subira Birnenbrand (2cl)

Hämmerle Kriecherlbrand (2cl)

Hämmerle Himbeerbrand (2cl)

Hämmerle Enzian (2cl)

Jägermeister (Fl. 2cl)

Ramazzotti (2cl)

Baileys (2cl)

Amaretto (2cl)

Frangelico (2cl)

Berliner Luft (2cl)

Tequila / Sambuca (2cl)

Saurer Apfel (2cl)

Belgier (2cl)

Vodka Orange / Vodka Rot Orange / Vodka Cola (2cl)

Vodka Bull / Vodka Rot Bull (2cl)

Whisky Cola / Whisky Bull (2cl)

Jack Daniel’s Cola (2cl)

Pampero Cola / Pampero Orange (2cl)

Havana Club Cola / Havana Club Cola (2cl)

Malibu Orange (2cl)

Gin Tonic / Gin Lemon (2cl)

Grappa Elisi 43% (2cl)

Distilleria Berta, Mombaruzzo, Piemont

Nonino Grappa Vuisinar Riserva 41 % (2cl)

Distilleria Nonino, Pavia di Udine

Pampero braun / weiß

Havana Club 3y

Havana Club 7y

Diplomatico Reserva Exclusiva 12y

Ron Zacapa Centenario 23y

Hennessy

Remy Martin V.S.O.P.

Label 5

Jack Daniel’s

Jameson Irish Whiskey (4cl)

Dalwhinnie 15y (4cl)

Lagavuline 16y (4cl)

Gordon´s

Hendrick´s (4cl)

Finlandia

Absolut

Trojka Green | Yellow | Red

Grey Goose

Glas Prosecco (0,10l)

Kattus

Prosecco (0,75l)

Kattus

Kattus Cuvée No.1

Alkoholfreier Premium Schaumwein

aus Österreich (Alpdrinks GmbH)

Laurent Perrier (0,75l)

Weißwein süß / sauer (1/4l)

Rotwein süß / sauer (1/4l)

Sommerspritzer rot oder weiß

Grüner Veltliner vom Fass

Grüner Veltliner DAC

Weingut Studeny, Niederösterreich

Morillon Chardonnay

Weingut Steurer, Südoststeiermark

Sauvignon Blanc Classic

Weingut Münzenrieder, Burgenland

Gelber Muskateller

Weingut Edinger, Niederösterreich

Blauer Zweigelt aus der Liter Fl. (1/8l)

Weingut Pratsch, Martinsdorf (NÖ) (1/4l)

Heideboden Reserve (1/8l)

Weingut Münzenrieder, Burgenland (1/4l)

Zweigelt Kalk & Stein 2021 (1/8l)

Weingut Unger, Burgenland (1/4l)

Rioja Azabache Crianza (1/8l)

Vinedos de aldeanueva, Spanien (1/4l)

Rosé „Eden“ 2022, (1/8l)

Weingut Weszeli, Langenlois, Kamptal, Niederösterreich (1/4l)

Grüner Veltliner DAC 2022

Weingut Studeny, Weinviertel, Niederösterreich Saftig-würziger Duft nach Birnen, Blumenwiese und Kräutern mit einem Hauch Weißpfeffer, wunderbarer Antritt, sehr dichtes, lebendiges Mundgefühl, langer, harmonischer, mineralisch unterfangener Ausklang im Gaumen.

Morillon Chardonnay 2022

Weingut Steurer, Tieschen, Südoststeiermark In der Nase Anklänge an Haselnüsse, Mandeln und Orangen. Den Gaumen packt eine saftige Fruchtfülle mit feinen tropischen Noten, die sanft ins schmelzige Finale übergeht.

Sauvignon Blanc Classic 2022

Weingut Münzenrieder, Apetlon, Neusiedlersee, Burgenland Wunderbar traubig, saftig und ungestüm mit seiner drallen Pfirsichfrucht, den üppigen Holunderblüten-Aromen und der ordentlichen tropischen Beigabe von Maracuja.

Gelber Muskateller 2022

Weingut Edlinger, Furth/Göttweig, Kremstal, Niederösterreich Frisch geriebener Muskat paart sich mit Nüssen, Honig und weißpfeffriger Note zu einem aromagewaltigen Gesamtkunstwerk.

Rosé „Eden“ 2022

Weingut Weszeli, Langenlois, Kamptal, Niederösterreich Dezent floral mit zarten rotfruchtigen Akzenten, ein bisschen Orangengelee und ein Hauch von Teegebäck. Am Gaumen ist dieser Zweigelt-Rosé aus dem Kamptal fruchtbetont, süffig und anschmiegsam.

Zweigelt Kalk & Stein 2021

Weingut Unger, Halbturn, Neusiedlersee, Burgenland Tiefdunkel mit violetter Randaufhellung, lädt der Zweigelt Kalk & Stein zum ersten Kennenlernen ein. Dunkle Frucht in der Nase, Kirsche, Weichsel und feine Röstaromatik machen Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen samtig und weich, von einer reifen Tanninstruktur begleitet und wieder viel Frucht, die lange präsent bleibt. Von Zeit zu Zeit gibt er weitere Facetten zu erkennen und präsentiert sich somit als vielschichtig.

Heideboden Reserve 2021

Weingut Münzenrieder, Apetlon, Neusiedlersee, Burgenland Cuvée aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot; Fruchtnoten von Kirschen, Cassis, dunklen Pflaumen, und einer Handvoll Gewürznelken. Am Gaumen Aromen von roter Johannisbeere, Himbeere, Waldbeere, dunkler Pflaume, Schokoraspeln und weißen Pfefferkörnern.

Opus Eximum Cuvée No. 27 2021

Weingut Geselmann, Burgenland Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Nuancen von Cassis, frischem Brombeerkonfit, zarter balsamischer Würze und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, elegant und straff mit gut eingebundenen Tanninen und frischem Waldbeerkonfit im Abgang. Ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter.

Rioja Azabache Crianza 2018

Vinedos de aldeanueva, Spanien Aus der Rioja kommt dieser klassische Crianza der Vina Azabache. Dunkle Früchte mit dem für Rioja charakteristischen Vanilleton. Am Gaumen samtige, weiche Holznote, rund mit zarter Beerenfrucht, untermalt von Kaffee und Kakao. Druckvoll und mit langem Abgang.

Orange Spritz

Prosecco Aperol Bitter Aperitif ORGANICS Black Orange Orangenscheibe

Very Berry

Lillet Berry - Weinaperitif ORAGNICS Purple Berry Himbeeren

Moscow Mule

Vodka Limetten Gurkenscheibe ORGANICS Ginger Beer